北海香菇丸————单冻、香菇与上等土猪肉相结合的炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。
俗称：香菇丸、香菇贡丸、贡丸
形状：球形
规格：19-21g/颗（每公斤约50颗）
产地：广西北海
配料：猪肉、香菇、水、淀粉、香菇、白糖、食盐、味精、香辛料、食品添加剂（5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）
特色：采用上等土猪腿肉，优质香菇，弹性十足，香味浓郁，不添加防腐剂。
◆产品的营养价值
营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素a等多种人地所需成分。
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的特点，并且具有补肾脏，健脾胃，益气血和美容养颜的功效。
◆推荐食谱
粉丝北海香菇丸子汤
材料：粉丝，北海香菇丸，蛋青，肉末
辅料：葱、姜
做法：
1、小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋青拌匀；
2、依次加入调料，顺时针搅拌几分钟搅拌上劲；
3、粉丝入开水中泡软；
4、北海香菇丸切片，小白菜洗净；
5、鸡汤入汤锅中烧开；
6、将北海香菇丸放入锅中，下入粉丝；
7、直至肉丸子浮在汤面后加入盐和鸡精，最后加入小白菜关火。

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刘秋香
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