凉先绅,原本只是在台北市立第一女子中学附近的巷子里,一个非常不起眼,甚至可以说土土的茶摊。
茶摊有点破旧,简简单单几张桌椅,巷子附近的人却喜欢来这里喝点东西,放松聊聊天,也有远道开车来的朋友一下车就说:“你干嘛 那么好喝”。
凉先绅每一道现泡茶汤微绿金黄,口感纯正,香气四溢,连日本茶艺师品尝后都惊呼,没有想到小小茶摊竟然如此了解茶的原味。
凉先绅的传人把这一杯好喝的茶带来广州,只想坚守茶的天然原味,讲究天、地、水与人工的结合,做出让人恍若苦尽甘来的茶。
现在市面上,同类型的芝士现泡茶实在太多,竞争是相当激烈。就像永远无法知道珍珠奶茶是谁先发明出来一样,大家都想在茶饮界争得一席之地。
不忘初衷,只想坚守茶的原味。
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