切菜机作为种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的，特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题，因此大家需要做好如下几点：
1、长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时，请放置在干燥、通风的地方。
2、每次使用过后需及时清洗，确保清洁，确保无食材、物料、的残渣在内。
3、定期给关键零部件、螺丝上油，鉴于此食品机械的特殊性，上油可用高品质的橄榄油进行润滑。
4、定期检查关键部位，做好维护工作，再好的机械，没有人细心的维护，使用寿命终究是不会长远的。
切菜机日常接触的蔬菜比较多，蔬菜含水量也是比较大，这样就要注意使用卫生以及机器生锈的现象，在购买时尽量选择不锈钢材质，使用后要注意保持机器的卫生，并注意保养机器的零部件，不要用水直接冲洗，长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时，请放置在干燥、通风的地方。加工种类繁多，适用性广，可加工土豆、马铃薯、红薯、番薯、芋头、地瓜、淮山、萝卜、竹笋、猕猴桃，洋葱等等瓜果蔬菜，功能强大，可机多用，切片、切条、切丝均可以，并且切面光滑无划痕，不连刀，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。技术成熟，结实耐用，我公司生产的榨菜切片机、萝卜切丝机，均采用耐蚀钢制成，外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，产量大，折旧率低。
随着经济技术的快速发展，切菜机的使用也越来越广泛,很多食堂、饭店、蔬菜加工厂都在使用切菜机设备，切菜机切面，效率高，既节省了人力有节约了时间.而且安高效。所以,切菜机越来越受欢迎,是蔬菜加工行业的理想设备，在购买时尽量选择不锈钢材质，使用后要注意保持机器的卫生，并注意保养机器的零部件。工作原理：自动高效切菜机主要用于白菜、洋葱、瓜类、萝卜、竹笋等各种蔬菜的切碎做馅工作。本机表面及蔬菜接触的部分均采用不锈钢材料及电镀处理。不外形美观大方，而且保持良好的卫生条件，符合食品卫生要求。新型切菜机工作原理为刀板作直线运动，原料从料斗送达刀板进行切削。料斗尺寸大，辅助时间少，切削效率高，食物不易破碎。配有套刀板，可对水果、蔬菜、薯类、熟肉、中药材等食物进行普通片、特种规则片、条、丝、丁、馅等20余种形状和规格的切削加工。该实用新型包括小、中、大型系列产品，中型机又分普通型和备型，分别适用不同条件的家庭、餐厅、食堂、配料中心、加工厂。机器在完封闭的状态下进行工作，开停机自动控制，操作简单，安可靠。
随着经济以及科学技术的共同进步发展，切菜机的使用也变得广泛起来，高校、企业食堂、个体蔬菜加工等都引进了不同类型的切菜机，用机械代替了手工，切菜效果好，厚薄均匀，效率高，不但节约了人力物力，还更安卫生。多功能切菜机不外形美观大方，而且保持良好的卫生条件，符合食品卫生要求，辅助时间少，切削效率高，食物不易破碎，多功能切菜机整机304不锈钢，整机台湾原产，进口多功能切菜机，可用于各种球茎类蔬菜瓜果切丁，切丝，切片，切末。用于根茎类切片、切丝、切丁（切质地较软者）工作，叶菜类切长度、切丝、切片工作。此机台分为两部分有不同功能，根茎类处理，可切马铃薯、白萝卜、竹笋、蕃薯、芋头、洋葱、 芒果、瓜类、茄子、凤梨。木瓜等农产品。适用于厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。相当于6名切菜大妈，是不是心动了那？心动不如行动，赶紧拿起电话联系我吧。
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