家常丸子汤家常丸子汤制作方法介绍

2022/9/25 6:08:31发布71次查看

1、主料：肉馅
2、辅料：粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末
3、调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油
4、将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至上剂，萝卜切成丝、香菜切成段备用；
5、坐锅点火倒入水，将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中，加少许盐，煮10分钟，再放入粉丝、萝卜丝，加鸡精、胡椒粉、香油调味，出锅撒上香菜、葱花即可。
6、特点：肉质鲜嫩，汤味爽口。

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