1、在设计上首先要考虑安全问题
2、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑
3、内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求
4、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、 维修及使用安全
5、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜；
6、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗
7、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面
8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便
9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局
10、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等 ；
11、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果