尚食局创设于隋朝开皇初年，属门下省，唐时隶属于殿中省，北宋承唐制为殿中省。尚食局的职能是为宫廷负责膳食，也包括皇帝的用膳。北宋中晚期，国家安定社会升平，同时为了体现皇家尊贵，出现了专用御窑生产尚食局尚局等铭文的瓷器，可称为正式官窑，关于这一点，曲阳涧磁村定窑遗址非常集中的区域内大量龙凤纹瓷器，就是很好的明证。现今所见到的尚食局款白瓷，都为覆烧法烧制有芒口的盘碗类饮食器，内印精美龙纹、凤纹及少量牡丹纹等。河北博物院展出的这件白釉尚食局款印花龙纹盘，做工精致，胎釉结合极好，颜色呈米黄色，为后人所称的定窑典型色，不同于宋中期以前定窑精品的纯白色。
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2019年白釉云龙纹碗相关拍卖记录（artron数据）:
清 天青釉荸荠瓶---估价447.00到894.00万---成交价:hkd728.00万---成交日期:2019年4月26日
清 清乾隆 珐琅彩山水诗句瓶---估价310.00到310.00万---成交价:gbp334.80万---成交日期:2019年1月20日
清 珐琅彩虫草纹小胆瓶---估价376.00到752.00万---成交价:hkd582.40万---成交日期:2019年4月26日
清中期 青花百寿盆---估价10.00到15.00万---成交价:rmb115.00万---成交日期:2019年6月15日
清 红釉双象耳尊---估价117.00到234.00万---成交价:hkd156.80万---成交日期:2019年4月26日
清 珐琅彩黄地匝道花鸟纹赏瓶---估价941.00到1882.00万---成交价:hkd1456.00万---成交日期:2019年4月26日
清晚期 “体和殿制”粉彩花卉花盆---估价88.00到88.00万---成交价:hkd101.20万---成交日期:2019年6月28日
2018年白釉云龙纹碗相关拍卖记录（artron数据）:
黄地洋彩花卉纹碗 （一对）---估价2580.00到2580.00万---成交价:hkd2580.00万---成交日期:2018年4月28日
毛瓷双喜登门水点梅花赏瓶---估价2336.00到2336.00万---成交价:rmb3200.00万---成交日期:2018年11月26日
青花花卉山水图特大将军罐---估价1080.00到1080.00万---成交价:hkd1200.00万---成交日期:2018年3月29日
粉彩花卉榴开百子图双螭耳瓶---估价1280.00到1280.00万---成交价:hkd1300.00万---成交日期:2018年3月29日
绿地粉彩福寿撇口瓶 （一对）---估价3680.00到3680.00万---成交价:hkd3680.00万---成交日期:2018年4月28日
粉彩花卉纹双耳瓶 （一对）---估价2800.00到2800.00万---成交价:hkd3500.00万---成交日期:2018年3月29日
黄地粉彩缠枝莲托八宝纹贲巴壶---估价2800.00到2800.00万---成交价:hkd2800.00万---成交日期:2018年3月29日
2017年白釉云龙纹碗相关拍卖记录（artron数据）:
斗彩花卉蝠纹罐---估价2800.00到2800.00万---成交价:rmb3000.00万---成交日期:2017年9月17日
青花“一束莲”盘---估价1280.00到1280.00万---成交价:rmb1380.00万---成交日期:2017年5月28日
黄地粉彩矾红龙纹瓶---估价800.00到800.00万---成交价:rmb880.00万---成交日期:2017年5月28日
青花龙纹兽耳罐---估价2680.00到2680.00万---成交价:rmb2720.00万---成交日期:2017年5月28日
珐琅彩描金花卉纹蒜头瓶 ---估价2500.00到2500.00万---成交价:hkd3000.00万---成交日期:2017年10月29日
蓝地轧道彩粉花鸟纹葫芦瓶---估价780.00到780.00万---成交价:rmb788.00万---成交日期:2017年5月28日
粉彩螭龙纹象耳尊 ---估价2200.00到2200.00万---成交价:hkd3000.00万---成交日期:2017年10月29日
白釉云龙纹碗都有什么特征，传世及的宋代定窑瓷器中，有款识的是极少数，如尚食局尚局五王府等，还有带官新官等字样的款，这些都是入窑烧制前刻划在瓷胎底上的。尚食局是传世的宋代瓷器上较为多见的款识，而且刻有这种字样的多为大型瓷盘。这件白釉印花龙纹盘上的题款，在定窑瓷器中很有代表性，款识文字大多用行草，虽写得不大规正美观，却表现得自然有力。
白釉云龙纹碗图片，中国嘉德2018秋拍，精心选取了一批明清宫廷御用瓷玉漆器珍品，皆以云龙为饰，品类丰富，品质上佳，烟云鳞爪之间，自有数百年天家气象。《说文解字》载“龙，鳞虫之长。能幽能明，能细能巨，能短能长。春分而登天，秋分而潜渊。”龙在中国文化中有着特殊的地位，新石器时代的山西襄汾陶寺文化遗址中，就已发现了用龙纹装饰的陶盘。一般认为陶寺文化可能对应古史传说中的尧舜时代，可知早在中国文明的曙光时代，就以龙作为高贵神圣的图腾。
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