中山鼎佳饮食服务有限公司有着多年的高校食堂、商业广场、快餐配送运营管理经验。公司坚持“高级管理人才与高级技术人才相结合”的发展战略，拥有一支由高级管理人员和中、高级烹饪师组成的団膳研发团队。其中高级管理人员3名，硕士学历1人，本科学历2人；中心*任5名，本科学历2人；高级烹饪师10人，中级烹饪师30人，共有员工145人。 
鼎佳饮食凭借对美食的执着与创新，倾心打造各类特色美食品牌，北海厨房伙食承包公司精彩的演绎着美食的至高境界。公司主要承接各大、中、小企事业单位、工厂、学校、写字楼、食堂托管以及工作餐、会议餐、活动餐等集体用餐配送。公司秉承“客户至上，用情服务”的宗旨，可根据客户的不同需求制定不同档次的餐饮标准，并且有多种餐标供您选择；也可根据企业的用餐*惯，制定不同的菜品，米面搭配，让您的膳食更加合理、营养。 除主营业的食堂承包托管等综合性团膳管理服务以外，还提供食堂规划、后厨设备销售与维修、物业保洁与 绿化等一站式后勤集成服务。
鼎佳饮食不仅是广东省内名闻遐迩的管理企业，更是广东大型团餐的先行者、中式厨房的开创者，她将全新的科技理念注入传统的饮食文化，引导消费者从温饱误区中解脱出来，开创出适合大众的营养型配餐，让更多的人科学消费，科学生活。 
当前，许多企事业单位都在为员工食堂大伤脑筋，单位耗费了大量的人力、物力，苦费心机却收效甚微，员工对工作餐的老套抱怨多，对食堂的卫生状况不满意，员工食堂往往处于进退两难的尴尬境地。鼎佳饮食认为，承办社会食堂是一种双赢的合作，它顺应了国际市场的一种潮流，促使专业餐饮公司经营管理向更深层次发展。作为企事业单位来说，将食堂交给专业公司经营管理，专业的事情由专业人士去做，省心、省钱、也省力。 
鼎佳饮食以“科学管理体系”的导入，提升服务的更高层次；用“近乎苛刻”的把关，保证菜肴的高度新鲜；靠“营养配置”的合理，博得大众的交口称赞。 鼎佳饮食始终认为保证食物的新鲜卫生，既是餐饮行业对消费者的基本承诺，也是一个企业的立身之本。以科技手段确保食品卫生安全，历年来永葆食品安全事故“零”纪录；率先实现中式餐饮的工业化、规范化生产，成为“家庭的厨房、企业的食堂”。 

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